Dorés sur les bords et moelleux au centre, les Cookies Avoine et Raisins secs offrent un parfum chaud et réconfortant. L’avoine apporte un croquant délicat, tandis que les raisins gonflés au four libèrent une douceur fruitée. Le cookie rustique et irrésistible qui accompagne parfaitement chaque pause.
Ingrédients pour environ 8 Cookies Avoine et Raisins secs :
- 150g de Flocons d’Avoine
- 150g de Farine
- 1 sachet de Levure chimique
- 1 cuillère à moka de Sel
- 150g de Sucre roux
- 1 cuillère à soupe d’Arôme de Vanille naturelle
- 3 Œufs
- 150g de Beurre (choisir de la margarine végétale, pour les personnes allergiques au lactose)
- 80g de Raisins secs
Préparation :
Étape 1 :
Tout d’abord, peser toutes les poudres, à savoir les flocons d’avoine, la farine, la levure chimique, le Sel ainsi que le sucre roux, les déposer dans un récipient et y ajouter l’arôme de Vanille naturelle.
Étape 2 :
Puis, y casser les 3 œufs, avant de mélanger le tout avec une maryse.
Étape 3 :
Une fois que la pâte à cookies est homogène, y incorporer le beurre, préalablement laisser à température au moins 15 minutes.
Étape 4 :
Ensuite, y intégrer les raisins secs.
Étape 5 :
Il est temps de mettre le four à préchauffer à 180°C, en position Chaleur tournante.
Étape 6 :
Pendant que le four monte en température, former sur une plaque, préalablement recouverte d’une feuille de papier cuisson, les cookies, à l’aide de 2 cuillères à soupe.
Étape 7 :
À présent, enfourner la plaque sur la grille du milieu et laisser cuire environ 15 minutes, selon les fours.
Étape 8 :
Les Cookies Avoine et Raisins secs doivent être dorés et rester moelleux à cœur.
Bonne pause gourmande !!!
Les Cookies Avoine et Raisins secs se conservent facilement, plusieurs jours dans une boîte hermétique. Ils pourront s’accompagner d’une tasse de Chocolat chaud à l’Ancienne.
