La Semoule express aux Herbes de Provence est un accompagnement tendre et savoureux. Sa recette est réalisée en seulement quelques minutes, grâce à une cuisson au four à micro-ondes, pour un résultat rapide et délicieux, afin d’accompagner une viande ou un poisson, en sauce.
Ingrédients pour 2 part de Semoule express aux Herbes de Provence :
- 100g de Semoule moyenne
- 1 cuillère à café de Sel
- 1 cuillère à soupe d’Herbes de Provence
- 1 cuillère à soupe d’Huile d’olive
- 150ml d’Eau
Préparation :
Étape 1 :
Débuter la recette en pesant la semoule moyenne, directement, dans une assiette à soupe.
Étape 2 :
Puis, l’assaisonner avec le Sel et les Herbes de Provence.
Étape 3 :
Ensuite, hydrater la semoule avec l’huile d’olive.
Étape 4 :
Il est temps de remuer la semoule, pour y répartir l’huile d’olive ainsi que les assaisonnements, à l’aide de la cuillère.
Étape 5 :
Maintenant que la semoule est bien assaisonnée, faire tiédir l’eau environ 2 minutes, au four à micro-ondes.
Étape 6 :
Une fois que l’eau est tiède et non bouillante, la verser sur la semoule assaisonnée et mélanger avec la cuillère. La semoule doit être immergée dans l’eau.
Étape 7 :
À présent, laisser gonfler la semoule au moins 5 minutes, avant de l’égrainer, c’est-à-dire la remuer pour séparer les grains de semoule.
Étape 8 :
Désormais, mettre à cuire la Semoule express aux Herbes de Provence, environ 2 minutes au four à micro-ondes.
Étape 9 :
Enfin, procéder à un deuxième égrainage, à l’aide d’une fourchette. La semoule doit être tendre et savoureuse.
À table, c’est prêt !!!
La Semoule express aux Herbes de Provence peut se préparer en avance, attendre au frais et être réchauffée, de nouveau quelques minutes, au four à micro-ondes. Elle pourra accompagner un Mijoté de Porc aux pruneaux ou un Cabillaud à la Parisienne à ma façon.
