La Courgette ronde à la Cancoillotte est un plat savoureux et riche en vitamines. Sa recette est très rapide et facile à réaliser, pour un résultat qui ravira toute la famille et vos amis. Elle ne demande que 3 ingrédients. La Cancoillotte est un fromage franc-comtois maigre et pauvre en lactose.
Ingrédients pour 2 Courgettes rondes à la Cancoillotte :
- 2 Courgettes rondes
- Sel et Poivre
- 1 gousse d’Ail
- 4 cuillères à café de Cancoillotte (nature ou aromatisée comme bon vous semble)
Préparation :
Étape 1 :
Commençons par nettoyer les courgettes rondes, sous un filet d’eau froide, avant de les disposer dans un plat à gratin.
Étape 2 :
Puis, avec un couteau de cuisine, les équeuter comme sur la photo, en gardant bien le chapeau.
Étape 3 :
Ensuite, évider chaque courgette ronde, à l’aide d’une cuillère à café.
Étape 4 :
Après, tailler finement la chair des courgettes et émincer la gousse d’Ail, préalablement épluchée et rincée, sans oublier de retirer le germe au centre, pour la rendre plus digeste, avant de mélanger et d’assaisonner le tout de Sel et de Poivre, en fonction de votre goût.
Étape 5 :
Assaisonner également les courgettes rondes évidées, de Sel et de Poivre, en fonction de votre goût.
Étape 6 :
Maintenant que les courgettes rondes ainsi que sa garniture sont prêtes, mettre le four à préchauffer à 180°C, en position Chaleur tournante.
Étape 7 :
En attendant que le four monte en température, garnir chaque courgette ronde, d’une petite quantité de chair de courgettes ailée.
Étape 8 :
À présent, disposer 2 cuillères à café de Cancoillotte, dans chaque courgette ronde, sur la garniture.
Étape 9 :
Finir le garnissage, en répartissant le reste de chair de courgettes ailée.
Étape 10 :
Il est temps de refermer la courgette ronde, avec son chapeau, avant d’enfourner le plat à gratin sur la grille du milieu.
Étape 11 :
Enfin, laisser cuire environ 30 minutes, selon les fours et la taille des courgettes rondes.
Elles doivent être cuites mais restées légèrement croquantes, pour garder de la mâche à la dégustation.
À table, le repas est prêt !!!
La Courgette ronde à la Cancoillotte peut être préparée en avance et être réchauffée, avant de passer à table, quelques minutes, au four à micro-ondes, ou dans un four à 150°C, en position Chaleur tournante. Pour en faire un plat complet, elle pourra s’accompagner d’un Riz express.
