Le Yaourt à l’orange est un mélange de douceur, avec son yaourt crémeux, d’acidité, avec son orange et de gourmandise avec son biscuit spéculoos. L’orange est un fruit hivernal, riche en vitamine C et en antioxydant. Ce dessert sera apprécié aussi bien par les enfants que par les adultes, après un bon repas. Sa recette pourra être adaptée pour les personnes intolérantes au lactose.
Ingrédients : (pour 6 pots)
- 3 oranges
- 6 biscuits spéculoos
- 4 yaourts natures (vous pouvez utiliser des yaourts au bifidus actif, pour les personnes intolérantes au lactose)
- 4 cuillères à café de sucre roux
- 6 petits-pots
Préparation :
Tout d’abord, éplucher et découper les oranges, en petits morceaux, avec un couteau.
Puis, récupérer les petits-pots et y répartir les morceaux de fruit, de manière équitable.
Une fois que les oranges sont disposées au fond des petits-pots, y déposer un biscuit spéculoos, s’il ne rentre pas entier, n’hésiter pas à le casser en 2.
Maintenant, renverser les yaourts, dans un récipient, les assaisonner avec le sucre roux et mélanger le tout, à l’aide d’une cuillère ou d’une maryse.
Dès que le mélange est homogène, y recouvrir les fruits et le biscuit spéculoos, d’une petite quantité.
Enfin, recouvrir d’un couvercle ou d’un film alimentaire chaque petit-pot et les entreposer au frais au moins 30 minutes, avant la dégustation.
A vos cuillères !!!
Le Yaourt à l’orange se conserve quelques jours au frais. Le sucre roux pourra être remplacé par du Miel et pour les amateurs d’épices, l’ajout d’1 cuillère à café de Cannelle en poudre, dans la préparation de yaourt viendra l’aromatiser aux saveurs des fêtes de fin d’années.
