Fondant et délicatement parfumé, le Cake à la Compote de Pomme offre une texture moelleuse irrésistible. La compote apporte une douceur fruitée qui garde le cake humide et léger. Chaque tranche mêle tendresse, notes chaudes et parfum de pomme. Une gourmandise simple, réconfortante… et absolument fondante.
Ingrédients pour Cake fondant à la Compote de Pomme de 6 personnes :
- 150g de Farine
- 50g de Sucre roux
- 1/2 sachet de Levure chimique
- 1 pincée de Sel
- 2 Œufs
- 1 cuillère à soupe d’Arôme naturelle de Vanille
- 300g de Compote de Pomme (vous pouvez choisir une compote avec morceaux pour plus de texture)
Préparation :
Étape 1 :
Avant tout peser toutes les poudres dans un récipient, à savoir les 150g de Farine, les 50g de Sucre roux, le 1/2 sachet de Levure chimique ainsi que la pincée de Sel.
Étape 2 :
Puis, y casser les 2 œufs et verser la cuillère à soupe d’Arôme naturelle de Vanille, avant de mélanger la pâte énergiquement à l’aide d’une maryse.
Étape 3 :
Ensuite, y incorporer les 300g de Compote de Pomme et remuer jusqu’à obtenir une pâte homogène, sans grumeau de farine.
Étape 4 :
À présent, mettre le four à préchauffer à 180°C, en position Chaleur tournante.
Étape 5 :
En attendant que le four atteigne la bonne température, verser la pâte dans un moule à cake en silicone.
Étape 6 :
Enfin, enfourner le Cake fondant à la Compote de Pomme et le laisser cuire environ 30 minutes, selon les fours. Pour en vérifier la cuisson, planter la pointe d’un couteau de cuisine dans son cœur, si cette dernière en ressort propre, c’est-à-dire sans pâte crue, la cuisson est parfaite, sinon prolonger.
Un plaisir à partager en famille !!!
Le Cake fondant à la Compote de Pomme se conserve facilement quelques jours pour servir de goûter ou dessert. Il pourra être dégusté avec une tasse de Chocolat chaud à l’Ancienne ou Yaourt à boire Pomme et Banane.
