L’Araignée aux Olives est un apéritif idéal, pour fêter Halloween ou pour vos soirées à thème. C’est un mélange de saveurs et de croustillant, sous un aspect ludique pour les enfants. Toute la famille et vos convives seront conquis par cette proposition originale à partager.
Ingrédients pour Araignée aux Olives de 6 personnes :
- 2 Pâtes feuilletées
- 250g de Tapenade noire
- 1 jaune d’Œuf
- 2 Olives noires
Préparation :
Étape 1 :
Premièrement, réaliser vous-même, si vous le souhaitez les Pâtes feuilletées, en suivant la recette mise en lien et les abaisser en 2 cercles de même diamètre, sur une feuille de papier cuisson, ou dérouler des pâtes feuilletées industrielles.
Étape 2 :
Puis, étaler la Tapenade noire, préalablement réaliser en suivant la recette mise en lien, sur un des cercle de pâte feuilletée, en laissant environ 1cm de pâte non garnie sur les bords.
Étape 3 :
Ensuite, recouvrir le premier cercle garni, du second cercle, en appuyant sur les bords avec vos doigts, pour la soudure.
Étape 4 :
Il est temps de mettre le four à préchauffer à 180°C, en position Chaleur tournante.
Étape 5 :
Pendant que le four monte en température, installer un ramequin adapté au four, au centre d’une plaque de four.
Étape 6 :
À présent, faire glisser les pâtes feuilletées garnies, à l’aide de la feuille de papier cuisson, sur le dessus, en gardant bien le ramequin au centre.
Étape 7 :
Maintenant avec la pointe d’un couteau de cuisine, venir tailler les pâtes feuilletées garnies, du centre vers les bords, tout autour, comme sur la photo.
Étape 8 :
Après, torsader chaque pan de pâtes feuilletées garnies, délicatement.
Étape 9 :
Les pâtes de l’Araignée aux Olives étant formées, placer les 2 olives pour représenter les yeux, en les enfonçant bien.
Étape 10 :
Puis, badigeonner la pâte feuilletée de jaune d’œuf pour la dorure.
Étape 11 :
Enfin, enfourner l’Araignée aux Olives sur la grille du milieu et la laisser cuire environ 20 minutes, selon les fours. La pâte doit être croustillante et dorée.
Happy Halloween à tous !!!
L’Araignée aux Olives se déguste aussi bien chaude que froide, en décrochant chaque pâte une à une au fur et à mesure. Elle pourra être accompagnée d’un Cocktail d’Yeux.
