Les Pommes de terre aux Herbes se mangeront seuls ou assortis d’un plat protéiné. Vos convives seront bluffés, du résultat obtenu et surtout quand vous leur avouerez qu’il vous a demandé que quelques minutes de préparation et seulement 3 ingrédients. Ils vous supplieront d’avoir la recette, pour la réaliser à leur tour.
Ingrédients pour 6 Pommes de terre aux Herbes :
- 6 Pommes de terre
- 6 pincée de Fleur de Sel
- Herbes de Provence
Préparation :
Étape 1 :
Premièrement, laver soigneusement sous l’eau froide, les pommes de terre, sans les avoir épluché. Leur peau leur permettra de se tenir, lors de la cuisson.
Étape 2 :
Maintenant que les pommes de terre sont bien propres, mettre le four à préchauffer à 180°C, en position Chaleur tournante.
Étape 3 :
Puis, découper 6 morceaux de papier d’aluminium, assez grands pour pouvoir y enrober chaque pomme de terre.
Étape 4 :
Après *avoir placé la pomme de terre au centre du morceau de papier aluminium, l’assaisonner d’Herbes de Provence, en fonction de votre goût.
Étape 5 :
Ensuite, déposer une petite pincée de Fleur de Sel, sur la pomme de terre.
Étape 6 :
La pomme de terre étant bien assaisonnée, l’enrouler dans la feuille de papier aluminium, afin de bien la renfermer.
Étape 7 :
Désormais, placer la pomme de terre en papillote, dans un plat à gratin et *recommencer l’opération, pour chaque pomme de terre.
Étape 8 :
À présent, enfourner le plat à gratin contenant les Pommes de terre aux Herbes et laisser cuire entre 45 minutes et 1 heure selon les fours et la taille des pommes de terre. Elles doivent être cuites à cœur, pour être consommables.
Enfin, sortir le plat à gratin du four et servir directement en papillote.
À table, c’est déjà prêt !!!
Les Pommes de terre aux Herbes pourront se préparer en avance et attendre leur cuisson, juste avant le repas. Pour les amateurs de barbecue, leur cuisson peut également se faire directement dans le charbon rouge. Elles se consommeront aussi bien natures avec leur peau, qu’accompagnées d’une sauce comme la Sauce au Bleu , d’un plat de viande ou de poisson tels que Travers de Porc marinés et Cabillaud à la Parisienne à ma façon.
