La Tarte aux Pommes et Caramel a une pâte croustillante qui contraste avec la douceur fruitée imprégnée de notes chaudes de caramel au beurre salé. Chaque bouchée mêle fondant, parfum de pomme cuite et éclat sucré du caramel. Un dessert réconfortant, généreux et absolument irrésistible.
Ingrédients pour Tarte aux Pommes et Caramel de 6 personnes :
- 1 Pâte rapide
- 2 cuillères à soupe de Sucre
- 500g de Pommes
- 2 cuillères à soupe de Caramel au Beurre salé
Préparation :
Étape 1 :
Dans un premier temps, réaliser le Caramel au Beurre salé, en suivant la recette mise en lien.
Étape 2 :
Après, confectionner la Pâte rapide, en y ajoutant les 2 cuillères de sucre, tout en suivant la recette mise en lien, si vous le souhaitez.
Étape 3 :
Une fois que la pâte rapide sucrée est prête, éplucher, équeuter et rincer à l’eau froide les pommes.
Étape 4 :
Puis, découper les pommes en lamelles, comme sur la photo.
Étape 5 :
Il est temps d’abaisser la pâte rapide sucrée ou de dérouler une pâte brisée prête à l’emploi.
Étape 6 :
Ensuite, mettre le four à préchauffer à 180°C, en position Chaleur tournante.
Étape 7 :
En attendant que le four monte en température, étaler le Caramel au beurre salé, sur le fond de pâte, en laissant environ 2 cm de pâte non garnie au bord.
Étape 8 :
À présent, installer les lamelles de pommes joliment.
Étape 9 :
Enfin, enfourner la Tarte aux Pommes et Caramel et laisser cuire environ 30 minutes, selon les fours. La pâte doit être dorée.
Bonne gourmandise fruitée à tous !!!
La Tarte aux Pommes et Caramel se déguste aussi bien tiède que froide, selon les envies. Pour la rendre encore plus gourmande, elle pourra être servie, avec une touche de Chantilly à la vanille ou d’une boule de Crème glacée à la vanille.
