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La Béchamel au Fromage est une sauce onctueuse avec du caractère. Sa recette est rapide et facile à réaliser, avec peu d’ingrédients, pour sublimer tous vos gratins de légumes ou vos préparations. Après l’avoir goûté, vous ne pourrez plus vous en passez et vous laisserez de côté les sauces prêtes à l’emploi.
L’Œil de Panna cotta d’Halloween est un dessert onctueux et horriblement appétissant. L’effet donné par l’insertion de Fruits-rouges rendra le trompe œil encore plus réaliste. La Panna cotta ayant un aspect bien gélatineux tremblotant, votre famille et vos convives adoreront cette proposition toute en gourmandise.
L’Araignée aux Olives est un apéritif idéal, pour fêter Halloween ou pour vos soirées à thème. C’est un mélange de saveurs et de croustillant, sous un aspect ludique pour les enfants. Toute la famille et vos convives seront conquis par cette proposition originale.
La Crème au Caramel avec pointe de Sel est un dessert lacté, onctueux et gourmand. La petite pointe de Sel dans le caramel viendra faire twister vos papilles. Le Sel est souvent utilisé en pâtisserie comme exhausteur de goût. Sa recette pourra convenir aux personnes au lactose, en adaptant les ingrédients.
Le Velouté de Potimarron au Cheddar est une soupe bien lisse et savoureuse. Le Potimarron fait partie des légumes anciens de la famille des courges, on le reconnaît grâce à son subtil goût de Châtaigne. C’est un nutriment très intéressant car il est riche en fibres et en vitamines.
Les Briochettes légères aux pépites de Chocolat sont de petites douceurs moelleuses et gourmandes. Elles peuvent être considérées comme gâteaux de voyage, car elles sont faciles à transporter, pour vous offrir une pause détente. Le Chocolat vous donnera un coup de fouet, afin de finir la journée.
L’Enchilada de Poulet est un plat d’origine mexicain complet et riches en saveurs, qui remonte à l’époque des Mayas. C’est un gratin de galettes de Maïs ou de Blé garnies de viande et de légumes épicés, qui régalera toute la famille et vos amis, autour d’un repas convivial à partager.
Les Cookies américains aux Pralines roses sont à la fois gourmands et moelleux. L’ajout généreux de Pralines roses légèrement concassées leur apporte du croquant à la dégustation. D’un seul coup d’œil, tout gourmand ne pourra pas résister d’en goûter un.
La Pâte pour Galette au Sarrasin est originaire de Bretagne et reste souple et tendre, grâce à la farine de Sarrasin. Cette dernière est très intéressante au niveau nutritif, car elle est riche en fibres, minéraux et vitamines. De plus, elle est idéale pour les personnes allergiques au gluten, car elle n’en contient pas.
Les Gaufres marbrés au Cacao sont croustillantes et savoureuses. Aucun besoin de les garnir, elles régaleront toute la famille et vos convives, lors d’une pause café-thé ou d’un goûter, faciles à transporter et à déguster au travail ou directement à la sortie de l’école.
Le Croque Forestier est une adaptation des célèbres Croque-Monsieur ou Croque-Madame. Comme son nom le laisse penser, il est garni avec des Champignons cuisinés au Vin blanc sec. Cette revisite laissera sans voix et sans papille votre famille et vos convives, le temps d’un dîner.
La Crème au Citron est un dessert onctueux et gourmand. L’acidité du citron vient twister le tout. La recette est rapide et assez facile à réaliser. Elle demande peu d’ingrédients simples. Ils pourront être adaptés pour convenir aux personnes intolérantes au lactose.
Les Gnocchis moelleux natures sont des sortes de pâtes fraîches, comme son nom l’indique moelleuses à cœur. Leur recette est assez ludique à réaliser avec des enfants, pour passer de bons moments en famille, tout en cuisinant un succulent plat familial, qui régalera petits et grands.
Le Pain de mie maison est un pain moelleux, avec une mie légère et gourmande. Sa recette est assez simple et rapide à réaliser, avec un robot ménager, le plus long sera le temps de pousse. Il régalera toute la famille, en servant de tartines, lors d’un petit-déjeuner ou encore d’un goûter.
La Tarte flambée est une spécialité alsacienne, composée d’oignons frais et de lardons sur un lit à base de fromage blanc. J’ai décidé de la décliner avec quelques morceaux de légumes, comme des courgettes fraîches. Cette variante sera vite appréciée par les petits comme les grands, et même par les personnes intolérantes au lactose.
La Citronnade maison est une boisson saine et rafraîchissante, réalisée en seulement quelques minutes, pour un résultat bluffant. Elle est idéale pour s’hydrater durant toute la journée ou servir de cocktail pour un apéritif. Elle contient très peu de sucre et possède ni lactose, ni gluten.
Les Boulettes de Bœuf à la Tomate est un plat de viande facile et rapide à réaliser. Sa recette ne demande que peu d’ingrédients, pour un résultat qui fera voyager les papilles de toute la famille et de vos convives, directement en Italie. Il convient également aux personnes allergiques au lactose et au gluten.
Les Moelleux aux Fruits-rouges sont de petits gâteaux de voyage, qui s’emporteront donc partout, pour servir de goûter ou d’en-cas. Ils sont riches en vitamines avec leur mélange de Fruits-rouges et sans matière grasse, mais pas moins savoureux et gourmands. Ils plairont à toute la famille.
La Courgette ronde à la Cancoillotte est un plat savoureux et riche en vitamines. Sa recette est très rapide et facile à réaliser, pour un résultat qui ravira toute la famille et vos amis. Elle ne demande que 3 ingrédients. La Cancoillotte est un fromage franc-comtois maigre et pauvre en lactose.
La Crème aux Œufs aux Pralines roses est un dessert onctueux, gourmand et coloré. La praline rose est une confiserie lyonnaise, composée d’une amande entière enrobée d’un sucre coloré rose. Ce merveilleux dessert enchantera tout gourmand et même intolérant au lactose, en adaptant les ingrédients.
