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Les Mousses à la poire et à la vanille associent le bon goût du fruit à la vanille naturelle avec une texture si légère que vous aurez la sensation d’un nuage en bouche. Les Comices ou les Conférences sont deux variétés de poires sucrées naturellement et qui s’adaptent très bien à cette recette. Elles finiront à merveille un bon repas en famille, entre amis ou même serviront de dessert quotidien.
Le Jus de Clémentine chaud est idéale pour se réchauffer les après-midis ou soirées d’hiver. Il est gourmand avec sa touche de Miel et de Cannelle. Sa recette est extrêmement facile et rapide, le plus long reste de la lire et de récupérer tous les ingrédients pour un résultat qui plaira à toute la famille et à tous les amis. Elle conviendra même aux personnes allergiques au lactose.
La Panna cotta à la Noix de coco est un dessert gourmand et frais à la fois. Dès la première cuillère, vous voyagerez dans les Îles avec son bon goût de Noix de coco. Cette dernière est d’ailleurs très intéressante pour la santé, car elle est riche en fibres, en vitamines, en oligo-éléments et en minéraux. Sa recette est facile et rapide à réaliser. Elle peut s’adapter pour les personnes intolérantes au lactose.
Le Lassi est une boisson traditionnelle d’Inde. Généralement, il est réalisé à partir de lait fermenté. Je vous propose de l’adapter avec des produits plus courants et que vous trouverez facilement. J’ai également décidé de l’aromatiser avec des nectarines, pour leur douceur et leur fraîcheur. Sa recette est facile et rapide à réaliser. Elle rafraîchira toute la famille et même les personnes intolérantes au lactose.
La Crème dessert au chocolat noir et vanille est un dessert à la fois gourmand avec son chocolat noir et son bon goût de vanille naturelle et onctueux avec sa texture de crème qui fond en bouche. Sa recette est un peu technique mais si vous lisez bien les conseils de préparation, vous ne le regretterez pas. Elle convient à toute la famille et je vous propose une adaptation pour les personnes intolérantes au lactose.
La Crème dessert au chocolat noir et fleur de sel est un dessert gourmand avec le chocolat noir dessert, sans être trop sucré, car la fleur de sel vient équilibrer le goût sucré. Sa texture est légère et onctueuse à la fois, vous allez l’adorer. La recette est rapide et facile à réaliser. Elle sera appréciée par tous les gourmands de chocolat noir, même les gourmands intolérants au lactose, car je vous propose une adaptation.
La Mousse au citron jaune est une recette gourmande sans être trop sucrée. car le citron jaune vient équilibrer le sucre roux. Sa texture mousseuse fond comme un nuage en bouche. Ce dessert pourra régaler toute la famille ainsi que les personnes intolérantes au lactose, en l’adaptant comme je vous le propose. Il viendra terminer à merveille, vos bons repas de famille ou entre amis avec sa touche d’acidité.
Le Tiramisu à la poire est un dessert que j’ai choisi de revisiter pour apporter une touche de fruit à la gourmande crème mascarpone. Les petits morceaux de fruit viennent rajouter une mâche intéressante, aux biscuits à la cuillère rendus moelleux par leur imbibage au jus de poires. Ce dessert sera aussi bien apprécié par les enfants que par les adultes car il ne contient pas d’alcool, par rapport au traditionnel tiramisu.
La Crème dessert à la pistache est un dessert rapide à réaliser et gourmand malgré sa faible quantité de sucre. Son onctuosité et sa fraîcheur vous permettront de finir un repas avec une douceur en bouche. Mais aussi, son bon goût de pistache régalera toute la famille !!! J’ai revisité cette recette, afin de régaler également les personnes intolérantes au lactose, qui souvent doivent se priver de bons desserts lactées trop riches pour elle, en lactose.
Les Mini-charlottes aux framboises font parties des desserts très appréciés par les petits et les grands gourmands. Elles allient la fraîcheur des fruits, avec la gourmandise des gâteaux boudoirs, et l’onctuosité du yaourt. Ce dessert est si rapide et facile à réaliser que vous pourrez en faire un bon moment à partager en famille avec vos enfants. Il ne demande aucune cuisson et peut-être réalisé à l’avance.
Les Pancakes aux pommes font partis des recettes gourmandes à réaliser pour un petit-déjeuner, un goûter ou même un brunch. Ils sont rapides, très faciles à cuisiner et demande très peu d’ingrédients. Ils peuvent être adaptés pour les personnes intolérantes au lactose et sont peu caloriques. Ils peuvent même être une bonne occasion d’occuper les enfants en les réalisant avec eux et un bon moyen de partager de bons moments en famille !!!
Les Îles flottantes font parties des desserts très gourmands. La crème anglaise est onctueuse avec un bon goût de vanille et ses blancs d’œufs sont comme un nuage en bouche. Je dédicace cette recette à mon mari et à mon beau-père qui raffolent de ce dessert. Il demande que très peu d’ingrédients et peut-être adapté pour les personnes intolérantes au lactose.
A la fin de l’été arrive la saison des pommes. Quoi de meilleur que d’allier la gourmandise du fruit et le côté crémeux du yaourt. Ce dessert est très facile à préparer et peut être conservé quelques jours au frigo. Il régalera aussi bien les enfants avec son yaourt que les adultes avec des pommes caramélisées . Il peut être adapté pour les personnes intolérantes au lactose.
La confiture de fruits rouges me rappelle de bons souvenirs d’enfance, lorsque l’été, avec ma grand-mère, dans ses montagnes, nous allions ramasser les myrtilles, cassis, groseilles et framboises sauvages, tenant un vieux pot à lait de la famille. Ensuite, nous partagions un bon moment au fourneau pour transformer notre cueillette en bonne confiture.
Ce dessert est une douceur qui amène de la gourmandise avec son bon goût de chocolat noir mais aussi du plaisir et de la légèreté avec son côté mousseux et très peu sucré. Il peut-être dégusté sans complexe par les personnes intolérantes ou allergiques au lactose car il n’en contient pas un gramme.
La crème caramel est un dessert onctueux, léger, savoureux sans être trop sucré. Sa recette peut-être facilement adaptée pour les personnes qui sont intolérantes au lactose.
